インターリュード公式ブログ

ご家族でも、おひとりでもお買い物の合間にゆっくりくつろげるオアシス
コーチャンフォー レストラン&カフェ[インターリュード]です。

Restaurant & Cafe Interlude Official BLOG

レストラン インターリュードの店内
カフェ インターリュードの店内

チーズのご紹介

本日は、インターリュードにて販売しております、
おおともチーズ工房さん のチーズをご紹介致します。

「国産ナチュラルチーズコンテスト」など、数々のコンテストに
何度も入賞しているおおともチーズ工房のチーズ。

その美味しさの秘密は、
* 同じ敷地内の牧場から、搾った直後に届く新鮮な生乳
* 手作りチーズ工房ならではの低温殺菌法(LTLT法)
* お客様の声と共に歩んできた確かな技術とチーズへの愛情
* ゆっくりじっくり、チーズとお話しながらの熟成
* 何よりチーズ好きな人間が集まったチーズ工房

等、こだわりのチーズなのです。


商品の一部をご紹介致します。

生乳の良さとチーズの旨み  ズッカーロ  882円
生乳の風味を損なわないように仕上げた、カチョカヴァッロタイプのチーズ。
軽く焼いて食べるのも美味。





白カビはまるで魔法のスパイス  ロンドブラン  1,470円
口当たりが良く、バターのようなやさしい風味のカマンベールタイプのチーズ。
まずはそのまま味わって・・・





創業から不動の人気  レクタン  525円
デンマーク原産のハバティがモデル。ヨーグルトのようなさわやかな酸味。
お酒にも料理にも合います。





ちょっぴりのクセがクセになる  ミルドー  550円
チーズの内側と表面から熟成させた、ちょっぴりクセのあるやわらかいセミハードチーズ。
チーズらしさを味わって。





熟成はチーズの醍醐味  オラウンベツ  630円
ナッツのような風味とコクのあるハードタイプチーズ。
しっかりした味が自慢です。粉にして料理にも合います。


※上から順番に、熟成の度合いが浅い→深い 種類となっています※

このように、タイプの違ったチーズをご用意しております。
食べ比べしてみるもの良いのではないでしょうか。
是非一度ご賞味下さいませ。


ランチビュッフェ始まります!

本日より、レストランインターリュードにてランチビュッフェがOPENになります!!

旬の食材を使用したこだわりのおいしい料理をご提供致します。

開催は毎週土日のみとなっております。

従業員一同、皆様のお越しをお待ちしております。


↓詳しくはこちらをどうぞ↓

ランチビュッフェ


カフェからのお知らせ

本日は夏限定商品のご紹介を致します。

ヘルシーカレー
道産野菜のみを使用した圧倒的なボリュームのサラダに、
16穀米とナンに特製のカレーをたっぷりかけ、味の染みた大根を添えました。
お値段は単品で880円ですが、さらにコーヒーか紅茶が付くセットは980円と、
大変お得になっております。




氷ミルク
味の付いた氷をミルクで溶かして飲む、おいしく楽しいドリンクです。
マンゴーオレンジ、巨峰ミルク、ブルーベリーミルク、青リンゴミルク、ストロベリーミルク、
コーヒーミルク、ココアミルク、抹茶ミルク、ミルクティー、
の9種類。
お子様にも大人気です!




どちらも今しか味わえない、夏限定商品。
是非お試し下さい。


8月のコンサートのお知らせ

今月も「大平まゆみ&札響の仲間達 クラシックサロンコンサート」を行います!


8月11日(火) 『真夏の夜の夢』

8月27日(木) 『チャオ・イタリア!〜美食の国から〜』


PM18:00〜21:00
お一人様 4,500円となっております。

スペシャルディナーを食べながらコンサートが楽しめます♪
初めての方もぜひお気軽にお問い合わせ下さい。

【ご予約・お問合せ】 011−769−3333

皆様のお越しをお待ちしております。



Profile

インターリュード

北海道札幌市北区新川3条18丁目
コーチャンフォー新川通り店
コーチャンフォー レストラン&カフェ インターリュード
TEL:011-769-3333
 
カフェ:10時〜21時
 (ラストオーダー20:30)
レストラン
・ランチ:11時30分〜15時
 (ラストオーダー14時)
・ディナー:18時〜21時
 (ラストオーダー20時)



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