インターリュード公式ブログ

ご家族でも、おひとりでもお買い物の合間にゆっくりくつろげるオアシス
コーチャンフォー レストラン&カフェ[インターリュード]です。

Restaurant & Cafe Interlude Official BLOG

レストラン インターリュードの店内
カフェ インターリュードの店内

2011年12月のデリシャスランチビュッフェ




左奥)チーズフォンデュ 中)グリエールチーズとサーモンのサラダ
右)自家製パテ・ド・カンパーニューとピクルスの盛り合わせ


上)人参のヴァヴァロア・生ハム添え 下)ポークともやしのココットサラダ
右下)網走産わかさぎと野菜のオイルマリネ





 12月のメニューをご紹介致します
 網走産わかさぎと野菜のオイルマリネ
 人参のヴァヴァロア・生ハム添え
 ポークともやしのココットサラダ
 自家製パテ・ド・カンパーニューとピクルスの盛り合わせ
 茄子とラザニアのグラタン
 旬を迎えた真鱈の白ワイン蒸し・浅利と葱のクリームソース
 ポークスペアリブのオーブン焼き・ポリネシアンソース
 鴨のロースト・温野菜とくるみのヴィネグレットソース
 たっぷりの玉葱をじっくり炒めたオニオンスープとチーズクルトン
 ミックスピラフ
 チキンとコーンのホワイトカレー
 インターリュードオリジナルビーフカレー
 本日のパスタ
 フライドポテト
 道産米ほしのゆめ
 食物繊維豊富な15穀米
 新鮮サラダバーと3種のドレッシング
 ハムとチーズのクロックムッシュー
 インターリュードオリジナルパン各種
 ミニクロワッサン・ロールパン・くるみロール
 季節のフルーツ盛り合わせ
 プチケーキ・手作りカスタードプリン・フルーツカクテル
 ドリンクコーナー など・・・

 12月のワールドスペシャルビュッフェコーナー〜スイス〜 
 グリエールチーズとサーモンのサラダ
 ソーセージとじゃが芋のロスティー
 アルプスのマカロニ
 チーズフォンデュ


ベーカリー&ジェラートの新商品

インターリュードカフェ ベーカリーより11月の新商品5品と、
人気のジェラート新商品をご紹介致します。


   
   〜コーヒークリームパン〜
   コーヒー風味のパンにコーヒークリームがたっぷり入っております。


   
   〜スイートポテトデニッシュ〜
   サクサクのデニッシュにしっとりなめらかな
   スイートポテトをのせました。(写真/左)
   〜クッキーかぼちゃパン〜
   道産えびすかぼちゃのダイスとフィリングをバニラ風味のクッキーと
   生地で包みました。(写真/右)


   
   〜コーンパン〜
   コーンを練り込んだふんわりやわらかなハード系のパンです。
   (写真/左)
   〜ビーフシチューパン〜
   神戸ワインで煮込んだビーフシチューをフランスパンで
   包みました。(写真/右)


   
   ジェラート〜11月の新商品 紫いも〜
   ほんのり甘いお芋の味。アクセントの黒胡麻が入っております。
   鮮やかな色と和のテイスト。



Profile

インターリュード

北海道札幌市北区新川3条18丁目
コーチャンフォー新川通り店
コーチャンフォー レストラン&カフェ インターリュード
TEL:011-769-3333
 
カフェ:10時〜21時
 (ラストオーダー20:30)
レストラン
・ランチ:11時30分〜15時
 (ラストオーダー14時)
・ディナー:18時〜21時
 (ラストオーダー20時)



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