インターリュード公式ブログ

ご家族でも、おひとりでもお買い物の合間にゆっくりくつろげるオアシス
コーチャンフォー レストラン&カフェ[インターリュード]です。

Restaurant & Cafe Interlude Official BLOG

レストラン インターリュードの店内
カフェ インターリュードの店内

2013年3月のデリシャスランチビュッフェ




オクラとチキンの煮込み(ブラジル)


あさりとアルゼンチン海老のパエリア(アルゼンチン)






カナダ産ホッキとアトランティックサーモンのサラダ



メキシカンタコス(メキシコ)






ベトナム風生春巻き“ゴイ・クン”(ベトナム)



バッファローウィングチキン(アメリカ)






プルコギ(韓国)



アメリカンクラブハウスサンド(アメリカ)




 3月のお料理は“ワールドブッフェ総集編”です。
 豚肉とトマトのカレー“キーママタル”(インド)
 カリフラワーのサブジ(インド)
 タイ風やきそば“バッタイ”(タイ)
 トム・ヤム・クン(タイ)
 ベトナム風生春巻き“ゴイ・クン”(ベトナム)
 蒸し茄子の韓国風冷菜(韓国)
 プルコギ(韓国)
 カナダ産ホッキとアトランティックサーモンのサラダ
 バッファローウィングチキン(アメリカ)
 メキシカンタコス(メキシコ)
 ペルー風芋と玉子のサラダ・チーズソース“ババ・ア・ラ・ワンカイーナ”(ペルー)
 オクラとチキンの煮込み(ブラジル)
 あさりとアルゼンチン海老のパエリア(アルゼンチン)
 本日のパスタ
 フライドポテト
 インターリュードオリジナルビーフカレー
 道産米“ほしの夢”
 食物繊維豊富な十五穀米
 新鮮野菜のサラダバー各種とドレッシング3種
 ロールパン各種
 インターリュードパン盛り合わせ
 カクテルフルーツ
 手作りカスタードプリン
 プチケーキ盛り合わせ
 季節のフルーツ
 野菜ジュース
 オレンジジュース
 コーヒー・紅茶・緑茶



毎月恒例のインターリュードクラシックコンサートが先日2月14日バレンタインデーに おこなわれました。

今回はバレンタインスペシャルということで大切な方や愛する人への感謝の気持ちを込めてのラブソング特集でした。



札幌交響楽団コンサートマスターの大平さんをはじめ豪華なメンバーが奏でる演奏とフレンチのコース料理でバレンタインの夜を彩りました。


次回は3月14日(木)“世界に誇る日本の名作”というテーマで情緒あふれる日本の歌を特集いたします。

ぜひ一度本物のクラッシックを間近で聞けるインターリュードクラッシックディナーコンサートにお越し下さい。

堅苦しいと思われがちなクラッシックがきっと大好きになりますよ!


料金〜お一人様4500円(お料理・フレンチコース料理3500円、コンサート1,000円)
時間〜開場18:00 デイナータイム18:30 コンサート開演19:30



2013年2月のデリシャスランチビュッフェ




アサリとアルゼンチン海老のパエリア


牛肉と生ハムのヴェルモット風味“パニュエリトス・アル・ヴェルモット”






コルトバ風エンパナーダ



アルゼンチン風コーンとカボチャのサラダ“ロクロ・デ・チョクロ”





 2月のメニューをご紹介致します
 たこのカルパッチョ・彩り野菜添え・にんにくとアンチョビのソース
 近海にしんと野菜の自家製マリネ
 アサリとベーコンのキッシュパイ
 ツナと豆のサラダ
 魚貝と竹の子・コンキリエッティーのグラタン
 グリンピースとレタスのフランセーズ
 チキンソテー・赤ワインビネガーのソース
 鴨と葱のロースト・トマトのタプナード添え
 フライドポテト
 野菜のブイヨンスープ
 本日のパスタ
 インターリュードオリジナルビーフカレー
 野菜たっぷりヘルシーカレー
 道産米“ななつぼし”
 食物繊維豊富な15穀米
 新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング
 お店で焼き上げたオリジナルパン各種盛り合わせ
 カスクートサンドの盛り合わせ
 ロールパン3種
 カクテルフルーツ
 チョコレートファウンテン(各種トッピング)
 プチガトーの盛り合わせ
 季節のフルーツ
 ドリンクコーナー

 2月のワールドスペシャルビュッフェコーナー〜アルゼンチン〜
 牛肉と生ハムのヴェルモット風味“パニュエリトス・アル・ヴェルモット”
 コルトバ風エンパナーダ
 アサリとアルゼンチン海老のパエリア
 アルゼンチン風コーンとカボチャのサラダ“ロクロ・デ・チョクロ”



ベーカリーの新商品

インターリュードカフェ ベーカリーより新商品をご紹介致します。

   
   ショコラフランスパン
   もちもちのココア風味のフランスパンにチョコチップを包みました。


   
   3種のベリーパイ
   ブルーベリー・ラズベリー・グランベリークリームチーズを
   サクサクパイで包みました。


ジェラート2月の新商品

2013年2月から販売開始の新商品をご紹介いたします!!

   
   『苺フロマージュ』
   大人気の冬限定が始まりました。
   フロマージュ(チーズ)と冬苺の酸味が柔らかく溶合います。



Profile

インターリュード

北海道札幌市北区新川3条18丁目
コーチャンフォー新川通り店
コーチャンフォー レストラン&カフェ インターリュード
TEL:011-769-3333
 
カフェ:10時〜21時
 (ラストオーダー20:30)
レストラン
・ランチ:11時30分〜15時
 (ラストオーダー14時)
・ディナー:18時〜21時
 (ラストオーダー20時)



最新記事

カテゴリー

カレンダー

<< 2013年2月 >>
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

月別アーカイブ

リンク