インターリュード公式ブログ

ご家族でも、おひとりでもお買い物の合間にゆっくりくつろげるオアシス
コーチャンフォー レストラン&カフェ[インターリュード]です。

Restaurant & Cafe Interlude Official BLOG

レストラン インターリュードの店内
カフェ インターリュードの店内

2月限定 冬ランチビュッフェ


Winter Special〜寒い冬もおいしい料理で元気いっぱい〜
冬には冬の間の素材が豊富です!真鱈や、戻りかつおなどの海の幸
そして北海道名産わかさぎ料理!!冬野菜を使った料理もいっぱい!!
皆様で素敵なランチタイムをお楽しみください。



ツナと豆のサラダ


ミートボールシチューのチーズグラタン






タコのカルパッチョ・彩り野菜添え・にんにくとアンチョビのソース



アサリとベーコンのキッシュパイ






釧路産サラダ昆布といかのカクテル・青しそ風味のヴィネグレット



近海にしんと野菜の自家製マリネ






旬を迎えた鱈と白菜、浅利のナージュ仕立て



チキンのフリカッセ・梅肉のクリームソース






鴨と葱のロースト・トマトのタプナード添え



挽肉と野菜のスープカレー






フランスパンのピザトースト



ミックスフルーツのサヴァイヨングラタン





 2月冬ビュッフェメニュー
 〜今月のパフォーマンスコーナー〜
「ミックスフルーツのサヴァイヨングラタン」「オムレツコーナー」

釧路産サラダ昆布といかのカクテル・青しそ風味のヴィネグレット
タコのカルパッチョ・彩り野菜添え・にんにくとアンチョビのソース
近海にしんと野菜の自家製マリネ
アサリとベーコンのキッシュパイ
ツナと豆のサラダ
ミートボールシチューのチーズグラタン
旬を迎えた鱈と白菜、浅利のナージュ仕立て
グリーンピースとレタスのフランセーズ
チキンのフリカッセ・梅肉のクリームソース
鴨と葱のロースト・トマトのタプナード添え
フライドポテト
タコ焼き
野菜とショートパスタのミネストローネスープ
本日のパスタ
インターリュードオリジナルビーフカレー
挽肉と野菜のスープカレー
道産米ななつぼし
食物繊維豊富な15穀米
新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング
お店で焼き上げたオリジナルパン各種盛り合わせ
フランスパンのピザトースト
ロールパン各種
チョコレートファウンテン
プチガトーの盛り合わせ
カスタードプリン
季節のフルーツ
ドリンクコーナー


インターリュード冬のデザートブッフェを開催いたしました!

1月15日(木曜日)に2回目となるデザートブッフェを行いました。

手作りデザート各種とお食事メニュー、パフォーマンスコーナーではフレッシュフルーツのサヴァイヨングラタンやバナナのフリット”ピサンゴレン”ストロベリーチョコレートファウンテンなど寒い季節でしたので温かいデザートを中心にご用意いたしました。
当日はたくさんのお客様に来店いただきありがとうございました
次回は春休みに「春のデザートブッフェ」を予定しておりますのでご期待ください!























1月限定 冬ランチビュッフェ


Winter Special〜寒い冬もおいしい料理で元気いっぱい〜
冬には冬の間の素材が豊富です!真鱈や、戻りかつおなどの海の幸
そして北海道名産わかさぎ料理!!冬野菜を使った料理もいっぱい!!
皆様で素敵なランチタイムをお楽しみください。



真鱈のブランタード・トマト風味のマヨネーズ


旬を迎えた白菜と豚肉の冷しゃぶサラダ・スイートチリのソース






ツナとクリームチーズのタルティネ



魚貝と竹の子の洋風茶碗蒸し・畑のキャビアのソース






しらすとキャベツ・かにかまの和風サラダ



マカロニとチキンのクリームグラタン






豚肉のロースト・ポリネシアンソース



チキンソテー・ディアブル






ミックスピラフ



冬野菜とソーセージのポトフ






お子様向け甘口ミニハンバーグカレー



ミックスサンドイッチ





 1月冬ビュッフェメニュー
 〜今月のパフォーマンスコーナー〜
「道産わかさぎと野菜の揚げたてかき揚げ」「オムレツコーナー」

真鱈のブランタード・トマト風味のマヨネーズ
旬を迎えた白菜と豚肉の冷しゃぶサラダ・スイートチリのソース
ツナとクリームチーズのタルティネ
魚貝と竹の子の洋風茶碗蒸し・畑のキャビアのソース
しらすとキャベツ・かにかまの和風サラダ
マカロニとチキンのクリームグラタン
浅利と野菜たっぷりのクラムチャウダー
豚肉のロースト・ポリネシアンソース
チキンソテー・ディアブル
ミックスピラフ
冬野菜とソーセージのポトフ
インターリュードオリジナルビーフカレー
お子様向け甘口ミニハンバーグカレー
道産米ななつぼし
食物繊維豊富な15穀米
フライドポテト
タコ焼き
ミックスサンドイッチ
新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング
ロールパン各種
インターリュードオリジナルパン盛り合わせ
チョコレートファウンテン
ミニケーキ各種盛り合わせ
カスタードプリン
カクテルフルーツ
季節のフルーツいろいろ・・・



Profile

インターリュード

北海道札幌市北区新川3条18丁目
コーチャンフォー新川通り店
コーチャンフォー レストラン&カフェ インターリュード
TEL:011-769-3333
 
カフェ:10時〜21時
 (ラストオーダー20:30)
レストラン
・ランチ:11時30分〜15時
 (ラストオーダー14時)
・ディナー:18時〜21時
 (ラストオーダー20時)



最新記事

カテゴリー

カレンダー

<< 2015年1月 >>
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

月別アーカイブ

リンク