インターリュード公式ブログ

ご家族でも、おひとりでもお買い物の合間にゆっくりくつろげるオアシス
コーチャンフォー レストラン&カフェ[インターリュード]です。

Restaurant & Cafe Interlude Official BLOG

レストラン インターリュードの店内
カフェ インターリュードの店内

8月限定夏ランチビュッフェ


Summer Special〜夏を堪能〜
夏へ向かって、旬の食材も変わってきています!
北海道の大地の恵みたっぷりの夏野菜料理をはじめ、魚・肉料理も美味しさ満点!!
思う存分極上の美味をご堪能ください。


 8月夏ビュッフェメニュー
 〜今月のパフォーマンスコーナー〜
「あっさりスープの釧路らーめん」「オムレツコーナー」

ガスパチョスープに浮かべたイカリングのフリット
タコのマリネ・あっさり梅肉のビネグレットと大根サラダ
韓国風トマトのネンチェサラダ
ズワイガニのヴァカモーレ・ポテトのチップス添え
揚げだし豆腐のそぼろあんかけ
道産じゃがいもとソーセージのクリームグラタン
冷製コーンスープ
飲茶のセイロ蒸し
本日のパスタ
フライドポテト
タコ焼き
鱈のミラネーズ・トマトソース
タンドリー風チキンのロティ・ナンと共に・・・
じっくり焼き上げたローストポーク・北海道産赤しそのジェノベーゼソース
インターリュードオリジナルビーフカレー
お子様用甘口ハンバーグカレー
あさりと茸の炊き込みご飯
道産米「ほしのゆめ」
割子そばと薬味いろいろ
新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング
ロールパンいろいろ
インターターリュードで焼き上げたバラエティーパンの盛り合わせ
ミックスサンドウィッチ
マンゴーババロア
ミニケーキ盛り合わせ
カスタードプリン
フルーツ各種盛り合わせ
カクテルフルーツ
ソフトクリームコーナー

 〜毎週土曜日【ディナービュッフェ】を開催!〜
今月のディナービュッフェでは、
テーブルオーダーで焼きたてステーキ・特製和風ソース
などもご用意致しております。
皆様お誘いあわせの上、美味しいひと時をお過ごし下さい。


これから「カレーパンフェア」を開催いたします。




〜マッサマンカレーパン〜
写真上)ココナツミルクとナンプラーを使用したタイ風のマイルドな甘口カレーです。

〜黒チーズカレー〜
写真右)イカ墨入りパンにカレーを包み、チーズソースを乗せて焼きました。

〜夏野菜カレーパン〜
写真左)もっちりパンにカレーを包み、パプリカ・ナス・ズッキーニを乗せ焼きました。


フルーツパンフェア


〜ピーチロール〜
写真左上)ふんわりパンに、白桃・白桃クリームとフランボワーズを巻きバニラとピーチソースをのせました。

〜バナナクリームパン〜
写真下)バナナ入りのクリームをやわらかなパンで、包みバナナそっくりに焼きました。

〜りんごシナモンロール〜
写真右上)はちみつ付きのりんごとシナモンスプレッドを歯切れの良いパンで巻きました。


7月限定夏ランチビュッフェ


Summer Special〜夏を堪能〜
夏へ向かって、旬の食材も変わってきています!
北海道の大地の恵みたっぷりの夏野菜料理をはじめ、魚・肉料理も美味しさ満点!!
思う存分極上の美味をご堪能ください。



ニース風サラダ






小柱のカッペリーニ・トマトソース



洋風玉子豆腐・カニあんかけ






ホワイトチキンのチャイニーズサラダ



海老のリエット・トースト添え






白身魚のフライ・アンチョビ風味のタルタルソース



アスパラとアサリのチーズリゾット






チキングリル・コリアンダーとトマトのエスニックソース



カボチャの冷製ポタージュ






ポークステーキのBBQソース



チキンと野菜のホワイトカレー





 7月夏ビュッフェメニュー
 〜今月のパフォーマンスコーナー〜
「トンタス浜中ほえいとんのシャブシャブ」「オムレツコーナー」

小柱のカッペリーニ・トマトソース
洋風玉子豆腐・カニあんかけ
ニース風サラダ
ホワイトチキンのチャイニーズサラダ
海老のリエット・トースト添え
白身魚のフライ・アンチョビ風味のタルタルソース
アスパラとアサリのチーズリゾット
チキングリル・コリアンダーとトマトのエスニックソース
ポークステーキのBBQソース
カボチャの冷製ポタージュ
本日のパスタ
フライドポテト
タコ焼き
インターリュードオリジナルビーフカレー
チキンと野菜のホワイトカレー
道産米ほしのゆめ
食物繊維豊富な15穀米
ハムとコールスローのサンドウイッチ
新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング
インターリュードオリジナルパン
ロールパン各種
カクテルフルーツ
ミニケーキの盛り合わせ
フルーツ盛り合わせ
ソフトクリームコーナー
オレンジジュース 野菜ジュース

 〜毎週土曜日【ディナービュッフェ】を開催!〜
今月のディナービュッフェでは、
テーブルオーダーで焼きたてステーキ・特製和風ソース
などもご用意致しております。
皆様お誘いあわせの上、美味しいひと時をお過ごし下さい。



Profile

インターリュード

北海道札幌市北区新川3条18丁目
コーチャンフォー新川通り店
コーチャンフォー レストラン&カフェ インターリュード
TEL:011-769-3333
 
カフェ:10時〜21時
 (ラストオーダー20:30)
レストラン
・ランチ:11時30分〜15時
 (ラストオーダー14時)
・ディナー:18時〜21時
 (ラストオーダー20時)



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