インターリュード公式ブログ - 今月のデリシャスランチビュッフェ

5月限定夏ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2021 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Summer Special～夏の味覚を満喫～ショートパスタとパンのチキングラタン豚ロースのグリル・野菜とバルサミコのソース魚介と春キャベツのお好み焼きポテトとビーツのサラダ・余市産かじかの子添えアールグレー風味のトマトとサーモンのスモーク・新玉ねぎのスライスを添えて甘酢ソースとタルタルソースのチキン南蛮5月夏ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～煮干し香る釧路ラーメン魚介と春キャベツのお好み焼き蒸し鶏と胡瓜の棒棒鶏かにかまとトマト・ショートパスタのレモン風味サラダポテトとビーツのサラダ・余市産かじかの子添えアールグレー風味のトマトとサーモンのスモーク・新玉ねぎのスライスを添えて…麻婆豆腐新たまねぎとベーコンのブイヨンスープショートパスタとパンのチキングラタン甘酢ソースとタルタルソースのチキン南蛮豚ロースのグリル・野菜とバルサミコのソース本日のパスタインターリュードオリジナルビーフカレーきのことバジルのチーズリゾット道産米ななつぼしフライドポテトたこ焼きえびカツタルタルソース添え海老とアボカドのサンドウィッチインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種食物繊維豊富なグラノーラとフルーツのミルクカクテルソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2021年4月30日 10:33:32

4月限定春ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2021 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Spring Special～春の味覚を満喫～4月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。ポークスペアリブのトマト煮込みカチャトーラ国産とり胸肉のフリカッセ・パクチーのクリームソース韓国風海鮮チェプチェパストラミビーフとパルミジャーノチーズのサラダ道東産早採り昆布とタコのカクテル焼きたてフレンチトースト4月春ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～焼きたてフレンチトースト釧路醤油ラーメン道東産早採り昆布とタコのカクテルパストラミビーフとパルミジャーノチーズのサラダ春キャベツと蒸し鶏のサラダ・塩昆布とカツオ節添えジャーマンポテトサラダキャベツとアサリのチャウダースープ韓国風海鮮チェプチェ国産とり胸肉のフリカッセ・パクチーのクリームソースポークスペアリブのトマト煮込みカチャトーラ牛肉と北あかりの洋風肉じゃが本日のパスタインターリュードオリジナルビーフカレーチキンと筍のグリーンカレー道産米ななつぼしフライドポテトたこ焼きハムカツ海老とアボカドのサンドウィッチインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種いちごミルクのカクテルフルーツソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2021年3月31日 15:03:25

3月限定春ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2021 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Spring Special～春の味覚を満喫～3月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。春キャベツと魚貝のサラダ・ベーコンとくるみのドレッシングサーモンとアサリのナージュ焼きたてフレンチトースト大麦とクリームチーズ・小海老のカクテル人参と挽肉のタイ風サラダ・ナムチルソースチキンのカツレツ・レモンとケッパーのバターソース3月春ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～焼きたてフレンチトースト煮干し香る極細ちじれ麺の釧路ラーメン春キャベツと魚貝のサラダ・ベーコンとくるみのドレッシング大麦とクリームチーズ・小海老のカクテルタコと野菜のマリネ人参と挽肉のタイ風サラダ・ナムチルソース春キャベツとソーセージ・北海道牛乳のミルクスープサーモンとアサリのナージュ牛肉と野菜のソテー・ジンジャーソースじゃが芋とツナのマカロニグラタンチキンのカツレツ・レモンとケッパーのバターソース本日のお楽しみパスタ料理山菜と桜エビのピラフチキンと筍のグリーンカレーインターリュードオリジナルビーフカレー道産米ななつぼしフライドポテト　　　たこ焼き　　　　　ミニメンチカツトマトとハム・バジルのイタリアンパニーニサンドお店で焼き上げたオリジナルパンの盛り合わせ　　ロールパン盛り合わせ　　手作りカスタードプリン　　　季節のフルーツ盛り合わせ　プチケーキ各種いちごミルクのカクテルフルーツソフトクリームコーナー　　　チョコレートファウンテンドリンクバー　(オレンジジュース・ウーロン茶・コーヒー・紅茶・ハーブテイー各種)

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2021年3月1日 15:13:13

2月限定冬ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2021 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Winter Special～冬の味覚を満喫～2月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。タコのマリネとタブーレのサラダ白身魚の白ワイン蒸し・ベラクルスソースカリフラワーのサブジチキングリル・ローズマリー風味、フレッシュトマトのサルサソース菜花とずわいがにのトマトチーズリゾットチキンのアジアンカレー2月冬ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～牛肉の鉄板焼きステーキ釧路ラーメンタコのマリネとタブーレのサラダカリフラワーのサブジ旬の野菜のバーニャカウダサラダチャイニーズチキンサラダ・メイプルシロップ風味白身魚の白ワイン蒸し・ベラクルスソースチキングリル・ローズマリー風味、フレッシュトマトのサルサソースポークステーキのBBQソースマドリッド風パンとニンニクのスープフライドポテト北見産ポテトと玉葱のコロッケたこ焼き菜花とずわいがにのトマトチーズリゾットインターリュードオリジナルビーフカレーチキンのアジアンカレー道産米ななつぼしフィッシュ＆チップス本日のパスタベトナム風サンドウィッチ「バインミー」インターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツ杏仁豆腐ソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2021年2月2日 12:03:01

1月限定冬ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2021 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Winter Special～冬の味覚を満喫～1月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。ポークストロガノフとバターライススモークサーモンとオニオンスライスのマリネ新春特別企画！牛肉のステーキ・和風ソース北見原谷農園抗酸化にんじんのピクルスと生ハムのカクテル仕立てシーフードと甘みが増した白菜のココットグラタン・白味噌風味ちびっこ用甘口ミートボールカレー1月冬ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～新春特別企画！牛肉のステーキ・和風ソース煮干し香る極細ちぢれ麺の釧路ラーメン旬を迎えた道産わかさぎのオイルマリネ・ペペロンチーノ菜花とホッキのサラダ・かわいいココットに詰めて…スモークサーモンとオニオンスライスのマリネ北見原谷農園抗酸化にんじんのピクルスと生ハムのカクテル仕立てイタリアンミルファンテイスープ道産ポテトのグラタン・ドフィノワーズ筍と小海老のチーズリゾットシーフードと甘みが増した白菜のココットグラタン・白味噌風味チキンのフリカッセ・カレー風味のクリームソースポークストロガノフとバターライスインターリュードオリジナルビーフカレーちびっこ用甘口ミートボールカレー道産米ななつぼしフィッシュ＆チップス本日のパスタ玉子サンドウィッチインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツ杏仁豆腐ソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2021年1月6日 15:55:54

12月限定冬ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2020 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Winter Special～冬の味覚を満喫～12月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。ローストビーフ丼・山わさびのクリームソース七面鳥とモッツァレラチーズ・トマトのクリスマスカプレーゼ旬を迎えた道産わかさぎのオイルマリネ・ペペロンチーノ近海タラのミラネーズ・クリームトマトソースチャウダースープで煮込んだオリジナルロールキャベツ牛バラ肉のラグー・温野菜添え12月冬ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～ローストビーフ丼・山わさびのクリームソース釧路ラーメン北見原谷農園の抗酸化にんじんと小海老のジュリアンサラダオレンジのヴィネグレット七面鳥とモッツァレラチーズ・トマトのクリスマスカプレーゼ旬を迎えた道産わかさぎのオイルマリネ・ペペロンチーノシェルマカロニとタコのサラダ・バジル風味じっくりと炒めた道産玉葱のブイヨンスープ・クルトン添え麻婆豆腐　道産ポテトのグラタン・ドフィノワーズジャンバラヤ風ピラフオマール海老のビスクフライ近海タラのミラネーズ・クリームトマトソース鶏むね肉のソテー・茸のクリームソースチャウダースープで煮込んだオリジナルロールキャベツ牛バラ肉のラグー・温野菜添え本日のパスタインターリュード特製ビーフカレー道産米ななつぼしフライドポテトたこ焼き新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング玉子サンドウィッチインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツ杏仁豆腐ソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2020年11月30日 10:44:55

11月限定秋ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2020 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Autumn Special～秋の味覚を満喫～11月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。ローストビーフ丼豚肉しゃぶサラダ野菜のチップス・ごま香る和風ドレッシング小海老と茸のチーズリゾット野菜とソーセージのポトフチキンソテー・サルサソース赤魚のムニエル・エノキ茸とケッパーのソース11月秋ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～釧路ラーメンローストビーフ丼りんごとさつま芋、トビッコのヨーグルトサラダツナとクリームチーズのタルティネ豚肉しゃぶサラダ野菜のチップス・ごま香る和風ドレッシング麻婆豆腐チキンとマカロニのクリームグラタン小海老と茸のチーズリゾットカボチャのコロッケと白身魚のフライ盛り合わせミネストローネスープ野菜とソーセージのポトフ豚ロースのグリル・バルサミコソースチキンソテー・サルサソースたらこパスタ赤魚のムニエル・エノキ茸とケッパーのソースかぼちゃのニョッキ・クリームソースインターリュード特製ビーフカレー道産米ななつぼしフライドポテトたこ焼き新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングミックスサンドウィッチインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキの盛り合わせフルーツ杏仁豆腐ソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2020年10月30日 16:26:46

10月限定秋ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2020 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Autumn Special～秋の味覚を満喫～10月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。セロリともやしのナムルとタコのカクテルサーモンのムニエル・野菜のビネガーソース豚ロースのしゃぶしゃぶ・和風おろしポン酢自家製豚肉のリエットイカと玉子のチリソース炒め豆乳と秋野菜のポタージュスープ10月秋ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～豚ロースのしゃぶしゃぶ・和風おろしポン酢釧路ラーメンセロリともやしのナムルとタコのカクテル自家製豚肉のリエットさつま芋と栗の手作りフレッシュチーズサラダ秋人参とイタヤ貝・レーズンのオレンジヴィネグレットサラダ麻婆豆腐イカと玉子のチリソース炒め豆乳と秋野菜のポタージュスープサーモンのムニエル・野菜のビネガーソース牛肉と野菜の生姜焼きシェーパーズパイチキンソテー・バルサミコとらっきょのオイルソース茸と栗・チキンの和風ピラフカボチャコロッケインターリュード特製ビーフカレー道産米ななつぼしフライドポテトたこ焼き新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングミックスサンドウィッチインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツ杏仁豆腐ソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2020年10月14日 11:59:05

8月限定夏ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2020 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Summer Special～夏の味覚を満喫～夏へ向かって、旬の食材も変わってきています!北海道の大地の恵みたっぷりの夏野菜料理をはじめ、魚・肉料理も美味しさ満点!!思う存分極上の美味をご堪能ください。8月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。8月夏ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～釧路ラーメン鉄板で焼きたて海鮮チジミ完熟トマトのガスパチョスープとあおさのピッコラグレープフルーツと小海老のカクテル・プリマベール韓国風トマトのネンチェサラダパストラミとベーコンのシーザースサラダ道産ポテトの冷製スープイカスミとチーズのリゾット海老のマヨネーズ炒め冷製麻婆豆腐白身魚のフリット・バルサミコと野菜のヴィネグレットチキンソテー・シャリアピンソースブラジル風豆とソーセージのトマト煮込み“フェジョアーダ”ブランケットポーク・カレー風味バターコーンポテトインターリュドオリジナルビーフカレーチキンと野菜のスープカレー新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングベトナム風サンドイッチ　バインミーインタリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリンフライドポテトタコ焼き季節のフルーツ盛り合わせプチケーキの盛り合わせソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2020年7月31日 16:52:30

7月限定夏ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2020 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Summer Special～夏の味覚を満喫～夏へ向かって、旬の食材も変わってきています!北海道の大地の恵みたっぷりの夏野菜料理をはじめ、魚・肉料理も美味しさ満点!!思う存分極上の美味をご堪能ください。7月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。7月夏ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～フランクフルトの出来たてホットドッグ釧路ラーメンツブとトビッコのカクテル焼きなすとイタヤ貝のタルタルズッキーニとカッペリーニ・小海老のトマトソース雑穀米とツナのライスサラダかぼちゃの冷製ポタージュスープ真鱈とあさりのアクアパッツァチキンソテー・ワインビネガーとベーコンのソースデミグラスソースで仕上げたビーフシチュー・温野菜添え低温でジックリト仕上げたローストーポーク・夏野菜のソース道産アスパラとアサリのチーズリゾット麻婆茄子フライドポテトたこ焼き本日のパスタ海老のマヨネーズソースインターリュードオリジナルビーフカレーチキンと野菜のスープカレー新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングクリームチーズとトマト・バジルのベーグルサンドインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ盛り合わせソフトクリームコーナー