インターリュード公式ブログ - 今月のデリシャスランチビュッフェ

8月限定夏ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2020 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Summer Special～夏の味覚を満喫～夏へ向かって、旬の食材も変わってきています!
北海道の大地の恵みたっぷりの夏野菜料理をはじめ、魚・肉料理も美味しさ満点!!
思う存分極上の美味をご堪能ください。8月夏ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～釧路ラーメン鉄板で焼きたて海鮮チジミ完熟トマトのガスパチョスープとあおさのピッコラグレープフルーツと小海老のカクテル・プリマベール韓国風トマトのネンチェサラダパストラミとベーコンのシーザースサラダ道産ポテトの冷製スープイカスミとチーズのリゾット海老のマヨネーズ炒め冷製麻婆豆腐白身魚のフリット・バルサミコと野菜のヴィネグレットチキンソテー・シャリアピンソースブラジル風豆とソーセージのトマト煮込み“フェジョアーダ”ブランケットポーク・カレー風味バターコーンポテトインターリュドオリジナルビーフカレーチキンと野菜のスープカレー新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングベトナム風サンドイッチ　バインミーインタリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリンフライドポテトタコ焼き季節のフルーツ盛り合わせプチケーキの盛り合わせソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2020年7月31日 16:52:30

7月限定夏ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2020 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Summer Special～夏の味覚を満喫～夏へ向かって、旬の食材も変わってきています!
北海道の大地の恵みたっぷりの夏野菜料理をはじめ、魚・肉料理も美味しさ満点!!
思う存分極上の美味をご堪能ください。7月夏ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～フランクフルトの出来たてホットドッグ釧路ラーメンツブとトビッコのカクテル焼きなすとイタヤ貝のタルタルズッキーニとカッペリーニ・小海老のトマトソース雑穀米とツナのライスサラダかぼちゃの冷製ポタージュスープ真鱈とあさりのアクアパッツァチキンソテー・ワインビネガーとベーコンのソースデミグラスソースで仕上げたビーフシチュー・温野菜添え低温でジックリト仕上げたローストーポーク・夏野菜のソース道産アスパラとアサリのチーズリゾット麻婆茄子フライドポテトたこ焼き本日のパスタ海老のマヨネーズソースインターリュードオリジナルビーフカレーチキンと野菜のスープカレー新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングクリームチーズとトマト・バジルのベーグルサンドインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ盛り合わせソフトクリームコーナー

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2020年7月1日 11:11:09

6月限定夏ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2020 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Summer Special～夏の味覚を満喫～夏へ向かって、旬の食材も変わってきています!
北海道の大地の恵みたっぷりの夏野菜料理をはじめ、魚・肉料理も美味しさ満点!!
思う存分極上の美味をご堪能ください。6月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。大変お待たせいたしました。インターリュードランチビュッフェを6月6日（土）より再開いたします。豊富な料理をご用意し、皆様のご来店を心よりお待ちしております。※新型コロナ感染拡大防止に向けた取組を行なっております。6月夏ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～釧路ラーメン(醤油)牛ロースの鉄板焼きタコのフリット・赤パプリカのソースアスパラと生ハムのカクテル仕立て・レモン風味ライスサラダとチキンのカオマンガイ風キャベツとしらすのカリカリサラダチップ＆フイッシュリヨネーズポテト冷製コーンスープ本日のお魚のムニエル・バジルとアサリのクリームソースミートボールと春野菜のクリームシチュー道産大根と和牛のラグー・トマト風味豚ロース肉のソテー・生姜を効かせたオイスターソース麻婆豆腐鴨と長葱のロースト・トマトのタップナードインターリュードオリジナルビーフカレー本日のパスタフライドポテトミニフランク新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングトルティーヤラップサンドインターリュードオリジナルパンロールパン各種季節のフルーツ盛り合わせプチケーキの盛り合わせプレート手作りカスタードプリンソフトクリーム

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2020年6月1日 11:30:56

4月限定春ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2020 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ

新型コロナウィルス感染拡大に伴ってランチ・デザートビュッフェを当面の間お休みいたします。ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力をお願いたします。

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2020年4月20日 13:43:08

3月限定春ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2020 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ

大変お待たせいたしました。インターリュードランチ・デザートビュッフェを4月11日(土)より再開いたします。豊富なお料理をご用意し、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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2020年3月2日 13:39:14

2月限定冬ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2020 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Winter Special～冬の味覚をご堪能ください～冬には冬の間の素材が豊富です!
真鱈や、戻りかつおなどの海の幸そして北海道名産わかさぎ料理!!
冬野菜を使った料理もいっぱい!!2月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。2月冬ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～釧路ラーメン(醤油)～鉄板焼きコーナー～道産豚ロース肉の鉄板焼き・粒マスタードのソースじゃが芋とリンゴのサラダ・ミモザ風　豆腐とオリーブオイルのヘルシーソース鉄分不足解消にチキンレバーとエノキ茸のマリネ・白ワインビネガー風味釧路産早採り昆布とタコのカクテル・青しそ風味のヴィネグレットスモークサーモンとオニオンスライスのシーザースサラダにんにくと玉子とパプリカのスペイン風スープ山菜と玉子の和風ピラフミートボールとショートパスタのクリームグラタン近海かすべのムニエル・バルサミコソースチキンのフリカッセ・梅肉のクリームソースビーフカツレツのデミグラスソース回鍋肉オリジナルビーフカレー本日のパスタ道産米ほしのゆめ白身魚フライフライドチキンたこ焼きパンドカンパーニュのミックスサンドウィッチインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキの盛り合わせチョコレートファウンテンコーナーソフトクリームコーナー

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2020年2月14日 18:10:40

11月限定秋ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2019 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Autumn Special～秋の味覚を満喫～様々な食材が迎える実りの秋。
旬の魚・秋刀魚をはじめ、ししゃも、茸、かぼちゃ etc…。
皆様で充実のひとときをお楽しみください。11月のランチビュッフェ
大好評につき
終了いたしました。11月秋ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～選べる釧路ラーメン/シェフ特製坦々麺又はあっさり釧路ラーメン～鉄板焼きコーナー～牛肉の鉄板焼き・和風ソース人参とオレンジのカクテル仕立て・海藻ビーズ添えニース風サラダりんごとさつま芋、トビッコのヨーグルトサラダ豚しゃぶサラダ・野菜のチップスと胡麻香る和風ドレッシング小海老と茸のチーズリゾット野菜のポタージュチキンのミラネーズ・トマトとバジルのソース野菜とソーセージのポトフ豚ロース肉のグリル・バルサミコソースミニメンチカツ本日のパスタ料理インターリュードオリジナルビーフカレーチキンと野菜のグリーンカレーフライドポテトたこ焼きミニアメリカンドッグサンドウイッチ酢豚新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングロールパン各種インターリュードオリジナルパン季節のﾌﾙｰﾂ盛り合せ手作りカスタードプリンプチケーキいろいろチョコレートファウンテンコーナーソフトクリームと各種トッピングｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ烏龍茶コーヒー・紅茶

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2019年11月2日 11:32:49

10月限定秋ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2019 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Autumn Special～秋の味覚を満喫～様々な食材が迎える実りの秋。
旬の魚・秋刀魚をはじめ、ししゃも、茸、かぼちゃ etc…。
皆様で充実のひとときをお楽しみください。10月のランチビュッフェ
大好評につき
終了いたしました。10月秋ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～「目の前で焼き上げるカボチャのクレームブリュレ」「極細ちじれ麺と煮干香る釧路ラーメン」鴨とりんごのサラダ・クルミとりんごのヴィネグレットトルテイーヤチップスに3種のデイップを添えたタコス海老のタルタル仕立て・メルバトーストとライム添えスマイルポテトのハロウィンサラダ野菜たっぷりのミネストローネスープ特製・黒酢酢豚ジャンバラヤ風ミックスピラフミニメンチカツカボチャとチキンのマカロニグラタン国産鶏胸肉と茸のフリカッセトロトロに煮込んだビーフシチューと温野菜本日のパスタインターリュード特製ビーフカレーフライドポテトミニアメリカンドッグたこ焼きアイリッシュポテトチップスサンドウイッチ新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングロールパン盛り合せインターリュードオリジナルパン各種季節のフルーツいろいろプレート手作りカスタードプリンプチケーキ盛り合せチョコレートファウンテンコーナーソフトクリームコーナーオレンジジュース烏龍茶コーヒー・紅茶

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2019年10月4日 17:44:47

3月限定春ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2019 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Spring Special～春の味覚を満喫～春の息吹をこころから感じ、お楽しみいただけるお料理をご用意しております。
春の使者桜鱒をはじめとする魚貝、アスパラ、春キャベツほかおいしさあふれる
野菜をたっぷりとご賞味ください。和牛と豆のラグータコと菜の花のカクテル仕立てカニカマポテトのピザトーストキャベツと豚シャブのサラダチキンのグリルフライドチキンみかんと玉ねぎのサラダミルクチキンカレー桜えびと空豆のチーズリゾット白菜とりんごのコールミートサラダ本日のお魚のアクアパッツアアメリカンドッグやきたてとろーりチーズとビーフパティのハンバーガー3月春ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～「やきたてとろーりチーズとビーフパティのハンバーガー」
「釧路ラーメン」タコと菜の花のカクテル仕立てカニカマポテトのピザトーストキャベツと豚シャブのサラダチキンのグリルフライドチキンみかんと玉ねぎのサラダミルクチキンカレー桜えびと空豆のチーズリゾット白菜とりんごのコールミートサラダ本日のお魚のアクアパッツア和牛と豆のラグーアメリカンドッグインターリュードオリジナルビーフカレーフライドポテトたこ焼き新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングミックスサンドウイッチインターリュードのオリジナルパンロールパン盛り合わせいちごのプリン手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキの盛り合わせプレートチョコレートファウンテンコーナーソフトクリームコーナードリンクコーナー

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2019年3月6日 18:38:54

2月限定冬ランチブッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2019 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Winter Special～冬の味覚をご堪能ください～冬には冬の間の素材が豊富です!真鱈や、戻りかつおなどの海の幸
そして北海道名産わかさぎ料理!!冬野菜を使った料理もいっぱい!!
皆様で素敵なランチタイムをお楽しみください。サーモンの白ワイン蒸しイカとタブーレのサラダグリーンピースのフランセーズコールミートと竹の子のサラダズワイガニのマカロニグラタンチキンと野菜のスープカレーツナと豆のサラダミルクチキバッファローチキンンカレーバッファローチキンホウレン草のフリッタータラム肉と野菜のソテー浅利と山菜のピラフ和風サンドウィッチ広島風お好み焼き2月冬ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～「広島風お好み焼き」
「釧路ラーメン」イカとタブーレのサラダグリーンピースのフランセーズコールミートと竹の子のサラダサーモンの白ワイン蒸しズワイガニのマカロニグラタンチキンと野菜のスープカレーツナと豆のサラダバッファローチキンホウレン草のフリッタータラム肉と野菜のソテー浅利と山菜のピラフ和風サンドウィッチインターリュードオリジナルビーフカレーフライドポテトたこ焼き新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングミックスサンドウイッチインターリュードのオリジナルパンロールパン盛り合わせいちごのプリン手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキの盛り合わせプレートチョコレートファウンテンコーナーソフトクリームコーナードリンクコーナー