インターリュード公式ブログ - 今月のデリシャスランチビュッフェ

5月限定春ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2022 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Spring Special～春の味覚を満喫～鶏もも肉のフリット・チャイニーズソース生ハムとクリームチーズのカナッペ鴨肉と茸の白菜シーザースサラダシーフードとシェルマカロニのジェノベーゼソーススモークサーモンのマリネ・ポン酢ジュレ道産アスパラとアサリ・グラナパダーノチーズのリゾット近海かすべのムニエル・カレー風味のクリームソースポークと野菜のラグー・トマトソース 5月春ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～春キャベツと魚介の焼き立てお好み焼き煮干し香る極細ちじれ麺の釧路醤油ラーメン鴨肉と茸の白菜シーザースサラダシーフードとシェルマカロニのジェノベーゼソーススモークサーモンのマリネ・ポン酢ジュレ新玉ねぎとベーコンのブイヨンスープ道産アスパラとアサリ・グラナパダーノチーズのリゾットミニメンチカツ白身魚フライ・タルタルソース近海かすべのムニエル・カレー風味のクリームソースポークと野菜のラグー・トマトソース鶏もも肉のフリット・チャイニーズソース本日のパスタ麻婆豆腐インターリュード特製ビーフカレーチキンマサラカレー道産米ななつぼしフライドポテトたこ焼きフライドチキン新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング生ハムとクリームチーズのカナッペインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツカクテルとフルーツゼリーソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2022年5月6日 18:39:14

4月限定春ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2022 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Spring Special～春の味覚を満喫～4月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。低温で柔らかく蒸した特製よだれ鶏春キャベツと筍の和風ゆずサラダスモークサーモンのマリネ・ポン酢ジュレ添え桜海老と野菜のチーズリゾット鰆のムニエル・白ワインヴィネガーと浅葱のクリームソースポークソテー・ザンガラソースチキンと茸のフリカッセ・フィットチーネ添え 4月春ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～焼きたてステーキコーナー煮干し香る極細ちぢれ麺の釧路醤油ラーメン春キャベツと筍の和風ゆずサラダロマネスコとカリフラワーのアンチョビマリネスモークサーモンのマリネ・ポン酢ジュレ添え低温で柔らかく蒸した特製よだれ鶏白身魚フライ・アンチョビ風味のタルタルソース添えベーコンと野菜のミネストローネスープ桜海老と野菜のチーズリゾット鰆のムニエル・白ワインヴィネガーと浅葱のクリームソースポークソテー・ザンガラソースチキンと茸のフリカッセ・フィットチーネ添え本日のパスタ麻婆豆腐インターリュード特製ビーフカレー帆立と茄子のタイ風レッドカレー道産米ななつぼしフライドポテトたこ焼きチキンナゲット新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング春キャベツと玉子のしゃきしゃきサンドイッチインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツカクテルとフルーツゼリーソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2022年4月1日 10:08:47

2月限定冬ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2022 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Winter Special～冬の味覚を満喫～2月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。焼きたてクロワッサンワッフルのキャラメルモンブランとろとろ玉子のオムライス釧路ラーメン鴨肉とカリフラワーのポテトサラダさつま芋のレモン煮海老のチョレギ風サラダイカと玉子のチリソースチキンのフリカッセ・菜の花と梅肉のクリームソースピザトーストのマルゲリータ骨付きスペアリブのビール煮込み・フラマンド風2月冬ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～焼きたてクロワッサンワッフルのキャラメルモンブラン煮干し香るあっさり釧路醤油ラーメン鴨肉とカリフラワーのポテトサラダ北寄と春菊のマリネさつま芋のレモン煮海老のチョレギ風サラダポトフ風たっぷり野菜とソーセージのスープとろとろ玉子のオムライスミートボールとショートパスタのクリームグラタンチキンのフリカッセ・菜の花と梅肉のクリームソース骨付きスペアリブのビール煮込み・フラマンド風イカと玉子のチリソース本日のパスタ麻婆豆腐インターリュード特製ビーフカレー帆立と茄子のタイ風レッドカレー道産米ななつぼしフライドポテトたこ焼きチキンナゲット新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングピザトーストのマルゲリータインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツカクテルとフルーツゼリーソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2022年2月4日 10:21:49

1月限定冬ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2022 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Winter Special～冬の味覚を満喫～1月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。小海老とショートパスタのクリームグラタンチキンのグリル・小悪魔風道産わかさぎのエスカベッシュ生ハムと茄子のシーザーサラダ韓国キムチ入りナムルスモークサーモンとチーズのカナッペ筍と小柱のチーズリゾット本日のお魚とアサリのアクアパッツァフランス・アルザス地方郷土料理・塩豚とソーセージのシュークルトチーズフォンデュ1月冬ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～アボカドとローストビーフのバーガー煮干し香る極細ちぢれ麺の釧路ラーメン道産わかさぎのエスカベッシュ生ハムと茄子のシーザーサラダ韓国キムチ入りナムルスモークサーモンとチーズのカナッペ北見産たまねぎとベーコン・ソーセージのブイヨンスープ筍と小柱のチーズリゾット小海老とショートパスタのクリームグラタン本日のお魚とアサリのアクアパッツァフランス・アルザス地方郷土料理・塩豚とソーセージのシュークルトチキンのグリル・小悪魔風チーズフォンデュイカリングフライとタルタルソース本日のパスタ麻婆豆腐インターリュード特製ビーフカレーチキンと野菜のグリーンカレー道産米ななつぼしフライドポテトたこ焼きチキンナゲット新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング蒸し鶏とレタス・トマトのラバッシュロールインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツカクテルとフルーツゼリーソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2022年1月6日 16:15:42

12月限定冬ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2021 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Winter Special～秋の味覚を満喫～12月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。ホワイトチキンとモッツァレラチーズのクリスマスカプレーゼポテトのグラタン・ドフィノワーズ風シーフードとシェルマカロニのサラダ合鴨スモークのいろいろピンチョススモークサーモンとチーズのカナッペ・トリュフ風味本日のお魚のムニエル・バルサミコのヴィネグレットソース国産鶏胸肉のフリカッセ・カレー風味の茸クリームソーストルコの平焼きパン・ラバッシュのロールサンド12月冬ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～焼きたてふわふわフレンチトースト極細ちぢれ麺の釧路ラーメンホワイトチキンとモッツァレラチーズのクリスマスカプレーゼシーフードとシェルマカロニのサラダ合鴨スモークのいろいろピンチョススモークサーモンとチーズのカナッペ・トリュフ風味あさりとベーコン・野菜のトマトチャウダースープポテトのグラタンドフィノワーズ風本日のお魚のムニエル・バルサミコのヴィネグレットソース豚ロースのソテー・生姜を効かせたオイスターソースで…国産鶏胸肉のフリカッセ・カレー風味の茸クリームソース魚介のピラフイカリングフライとタルタルソース本日のパスタ麻婆豆腐インターリュード特製ビーフカレーチキンと野菜のグリーンカレー道産米ななつぼしフライドポテトたこ焼きチキンナゲット新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングトルコの平焼きパン・ラバッシュのロールサンドインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツカクテルとフルーツゼリーソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2021年12月1日 15:22:20

11月限定秋ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2021 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Autumn Special～秋の味覚を満喫～11月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。低温で柔らかく蒸しあげた特製よだれ鶏ビーフストロガノフとバターライス生ハムとピクルスのカナッペチキンのグリル・サルサソース豚ロース肉の生姜焼きと野菜炒めトルコの平焼きパン・ラバッシュのロールサンド11月秋ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～茸とアサリの焼きチーズリゾット煮干し香る極細ちぢれ麺の釧路ラーメン生ハムとピクルスのカナッペ低温で柔らかく蒸しあげた特製よだれ鶏きのことパルメザンチーズのルッコラサラダムール貝のピリ辛トマトソースいろいろな豆と野菜のミネストローネスープ帆立風味フライ赤魚のムニエル・レモンとケッパー・エノキ茸のソースチキンのグリル・サルサソースビーフストロガノフとバターライス豚ロース肉の生姜焼きと野菜炒め本日のパスタ麻婆豆腐インターリュード特製ビーフカレーチキンと野菜のグリーンカレー道産米ななつぼしフライドポテトたこ焼きチキンナゲット新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシングトルコの平焼きパン・ラバッシュのロールサンドインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツカクテルとフルーツゼリーソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2021年11月2日 13:13:45

10月限定秋ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2021 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Autumn Special～秋の味覚を満喫～10月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。豚肉のしゃぶしゃぶスマイルポテトのハロウィンサラダ大根おろしのなめ茸がけコルカノンひとくちヒレカツパンプキンサラダのサンドウィッチカボチャとチキンのマカロニグラタン秋鮭と茸・塩昆布のピラフスコットランド風北海道産秋鮭のムニエル・白ワインソース鶏もも肉のグリル・茸と栗・ソーセージのシポラタソース10月秋ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～豚肉のしゃぶしゃぶ煮干し香る極細ちぢれ麺の釧路ラーメントマトとモッツァレラチーズの冷製パスタスマイルポテトのハロウィンサラダ大根おろしのなめ茸がけコルカノンひとくちヒレカツカボチャとチキンのマカロニグラタン茸とアサリのクラムチャウダースープ秋鮭と茸・塩昆布のピラフスコットランド風北海道産秋鮭のムニエル・白ワインソース鶏もも肉のグリル・茸と栗・ソーセージのシポラタソース秋野菜のスープカレーインターリュード特製ビーフカレー道産米ななつぼし本日のパスタ麻婆豆腐フライドポテトたこ焼きチキンナゲット新鮮野菜のサラダバーパンプキンサラダのサンドウィッチインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツカクテルとフルーツゼリーソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2021年10月1日 10:11:39

9月限定秋ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2021 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Autumn Special～秋の味覚を満喫～9月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。鶏むね肉のトンナートサラダ秋野菜のスープカレー冷製スクランブルエッグ・カクテル仕立て白身魚のフリット・ハニーマスタードソース秋茄子とマカロニのミートグラタン秋鮭とトマトのチーズリゾット豚ロースのグリル・ゴルゴンゾーラソースチキンと茸のフリカッセ・ビネガー風味9月秋ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～焼き立て熱々ステーキ・和風おろしソース極細ちじれ麺の釧路醤油ラーメン大根のラヴィオリサラダ冷製スクランブルエッグ・カクテル仕立て韓国風ナムル鶏むね肉のトンナートサラダ白身魚のフリット・ハニーマスタードソースカボチャの冷製ポタージュ秋茄子とマカロニのミートグラタン秋鮭とトマトのチーズリゾット豚ロースのグリル・ゴルゴンゾーラソースチキンと茸のフリカッセ・ビネガー風味秋野菜のスープカレーインターリュード特製ビーフカレー道産米ななつぼし本日のパスタ麻婆豆腐フライドポテトたこ焼きチキンナゲット新鮮野菜のサラダバー生ハムとピクルスのカスクートインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツカクテルとフルーツゼリーソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2021年9月1日 09:47:42

8月限定夏ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2021 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Summer Special～夏の味覚を満喫～8月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。豚ロースのロースト・タンドリー風エビフライ・タルタルソース添え海老とアスパラのスパニッシュオムレツチキンと夏野菜のラグー・カチャトーラポテトサラダサンドウイッチとうもろこしの冷製ポタージュ枝豆とサーモンの炊き込みピラフカジカの子と道産じゃがいものサラダ・野菜のチップ添え白身魚のムニエル・レモンと浅月葱の爽やかソース夏野菜の冷製ラタトウイユ冬瓜と帆立のバジルソース8月夏ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～焼き立て熱々ステーキ・和風おろしソース極細ちじれ麺の釧路醤油ラーメン夏野菜の冷製ラタトウイユ冬瓜と帆立のバジルソースカジカの子と道産じゃがいものサラダ・野菜のチップ添え海老とアスパラのスパニッシュオムレツとうもろこしの冷製ポタージュ白身魚のムニエル・レモンと浅月葱の爽やかソース枝豆とサーモンの炊き込みピラフエビフライ・タルタルソース添えチキンと夏野菜のラグー・カチャトーラ豚ロースのロースト・タンドリー風本日のパスタインターリュードオリジナルビーフカレー夏野菜とチキンのスープカレー道産米「ななつぼし」フライドポテトたこ焼きチキンナゲット新鮮野菜のサラダバーポテトサラダサンドウイッチインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツカクテルとフルーツゼリーソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン

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2021年8月2日 09:28:52

7月限定夏ランチビュッフェ

コーチャンフォーレストラン&カフェランチビュッフェ2021 日本の四季折々の食材を楽しむ素敵なビュッフェ Summer Special～夏の味覚を満喫～7月のランチビュッフェは
大好評につき
終了いたしました。焼き立て！特製照り焼きBLTハンバーガー白身魚とアサリのブイヤベースシーフードサラダ・チョレギ風トマトとちりめんじゃこのさっぱり大葉和えチキンソテー・タイ風野菜と唐辛子のソースで豚バラ肉のロースト・ポリネシアン風7月夏ビュッフェメニュー～パフォーマンスコーナー～焼き立て！特製照り焼きBLTハンバーガー煮干し香る釧路ラーメンシーフードサラダ・チョレギ風トマトとちりめんじゃこのさっぱり大葉和え夏野菜の冷製ラタトゥイュサバとブロッコリーのリエット北見産玉葱と道産ポテトのビソワーズとろとろ玉子のオムライス白身魚とアサリのブイヤベース麻婆豆腐本日のパスタイカリングフライ芝漬けのタルタルソースチキンソテー・タイ風野菜と唐辛子のソースで豚バラ肉のロースト・ポリネシアン風インターリュードオリジナルビーフカレーバターチキンカレー道産米ななつぼしフライドポテトたこ焼きチキンナゲット新鮮野菜のサラダバーチキンとバジルの夏サンドインターリュードオリジナルパン盛り合わせロールパン盛り合わせ手作りカスタードプリン季節のフルーツ盛り合わせプチケーキ各種フルーツカクテルとフルーツゼリーソフトクリームコーナーチョコレートファウンテン