インターリュード公式ブログ

2月限定冬ランチビュッフェ

Winter Special ～寒い冬もおいしい料理で元気いっぱい～
冬には冬の間の素材が豊富です！真鱈や、戻りかつおなどの海の幸
そして北海道名産わかさぎ料理！！冬野菜を使った料理もいっぱい！！
皆様で素敵なランチタイムをお楽しみください。

煮込みハンバーグ・シャスールソース

白身魚の白ワイン蒸し・ベラクルスソース

トウレーヌ風・豚バラ肉のコンフィ・いろいろお豆の煮込み添え・
ニンニクとマヨネーズのソース

タコと野菜のマリネ・バジル風味

海藻とシークリスタル、いかのサラダ

水菜としゃぶしゃぶのメランジェ・胡麻のソース

真鱈のブランタード・柚子風味にトーストを添えて

菜の花とアサリのチーズリゾット

チキンのアジアンカレー

フルーツグラタン

チョコレートファウンテン

　2月冬ブッフェメニュー
　タコと野菜のマリネ・バジル風味
　海藻とシークリスタル、いかのサラダ
　水菜としゃぶしゃぶのメランジェ・胡麻のソース
　真鱈のブランタード・柚子風味にトーストを添えて
　ハムとクリームチーズのカスクートサンド
　トウレーヌ風・豚バラ肉のコンフィ・いろいろお豆の煮込み添え・ニンニクとマヨネーズのソース
　煮込みハンバーグ・シャスールソース
　白身魚の白ワイン蒸し・ベラクルスソース
　ポテトとミートソースのグラタン・パルマンティエ
　マドリッド風パンとニンニクのスープ
　フライドポテト
　菜の花とアサリのチーズリゾット
　インターリュードオリジナルビーフカレー
　チキンのアジアンカレー
　道産米ななつぼし
　食物繊維豊富な１５穀米
　フライドチキン
　サラダバーと各種ドレッシング
　フルーツグラタン
　自家製カスタードプリン
　チョコレートファウンテン
　プチケーキの盛り合わせ
　季節のフルーツの各種盛り合わせ
　ロールパン三種
　インターリュードバラエティーパン各種
　ドリンクコーナー