インターリュード公式ブログ

ご家族でも、おひとりでもお買い物の合間にゆっくりくつろげるオアシス
レストラン＆カフェ［インターリュード］です。

Restaurant & Cafe Interlude Official BLOG

レストラン インターリュードの店内
カフェ インターリュードの店内

ジェラート 1月の新商品

2012年1月から販売開始の新商品をご紹介いたします!!

　　　
　　　『苺フロマージュジェラート』
　　　美味しい時期に収穫した冬苺を瞬間冷凍して、フローマージュの中に
　　　ちりばめました。 冬限定の人気商品です。

インターリュードスタッフが選ぶ ジェラート人気ランキング
インターリュードスタッフの好きなジェラードをランキングしました。

［No.1］クリームチーズ　　［No.2］シュコラ・ショコラ
［No.3］知床の塩／マンゴー
［No.5］エスプレッソ／りんご／抹茶／苺フロマージュ

カテゴリー：新商品のご紹介

2012年1月5日 11:19:23


2012年1月のデリシャスランチビュッフェ




中）サラート・スタリーチヌイー“メトロポリタン風サラダ”
左）ロシア風ビーツとポテトのサラダ
右）キエフ風チキンカツレツ“カトリエートウイ・バ・キーエフスキー”


左）　カニ風味のサラダ・カクテル仕立
右）　戻りカツオのカルパッチョ・ラヴィゴットソース







　1月のメニューをご紹介致します
　戻りカツオのカルパッチョ・ラヴィゴットソース
　野菜のスティックサラダ・ホットバーニャカウダソース
　カニ風味のサラダ・カクテル仕立
　鴨と軟白葱のマリネ・和風ヴィネグレットソース
　帆立と冬大根のココットグラタン・柚子胡椒風味のソース
　さつま芋のクリームグラタン
　茄子とししゃものフライ・プロヴァンサル
　道産ポークと冬野菜のポトフ
　あさりと野菜のクラムチャウダー
　ミックスピラフ
　週変わりのお楽しみカレー
　インターリュードオリジナルビーフカレー
　本日のパスタ
　フライドポテト
　道産米ななつぼし
　食物繊維豊富な15穀米
　新鮮野菜サラダバー
　クリームチーズとスモークサーモンのサンドウィッチ
　インターリュードオリジナルパン各種
　ミニクロワッサン・バターロール・バジルロール
　季節のフルーツ盛り合わせ
　プチケーキ・手作りカスタードプリン・フルーツカクテル
　ドリンクコーナー　など・・・

　1月のワールドスペシャルビュッフェコーナー〜ロシア〜
　目の前で揚げるあつあつピロシキコーナー
　ロシア風ビーツとポテトのサラダ
　サラート・スタリーチヌイー“メトロポリタン風サラダ”
　キエフ風チキンカツレツ“カトリエートウイ・バ・キーエフスキー”
　ビーフストロガノフ

カテゴリー：今月のデリシャスランチビュッフェ

2011年12月26日 17:23:49


ベーカリー&ジェラートの新商品

インターリュードカフェ ベーカリーより12月の新商品3品と、
人気のジェラート新商品をご紹介致します。


　　　〜いちごチョコクロワッサン〜
　　　いちごパウダー入りのチョコをいちご色のクロワッサンで包みました。（写真／左）
　　　〜ショコラクリームパン〜
　　　歯切れの良いパンでチョコレートとカスタードクリームを包みました。（写真／中）
　　　〜クランベリーブレット〜
　　　ほのかな甘みのパンに爽やかな酸味のクランベリーを混ぜ込みました。（写真／右）

　　　
　　　12月の期間限定ジェラート　キャラメルクッキー
　　　濃厚なキャラメル味にココアクッキーを入れて美味しく仕上ました。

カテゴリー：新商品のご紹介

2011年12月8日 11:19:05


2011年12月のデリシャスランチビュッフェ




左奥）チーズフォンデュ　中）グリエールチーズとサーモンのサラダ
右）自家製パテ・ド・カンパーニューとピクルスの盛り合わせ


上）人参のヴァヴァロア・生ハム添え　下）ポークともやしのココットサラダ
右下）網走産わかさぎと野菜のオイルマリネ





　12月のメニューをご紹介致します
　網走産わかさぎと野菜のオイルマリネ
　人参のヴァヴァロア・生ハム添え
　ポークともやしのココットサラダ
　自家製パテ・ド・カンパーニューとピクルスの盛り合わせ
　茄子とラザニアのグラタン
　旬を迎えた真鱈の白ワイン蒸し・浅利と葱のクリームソース
　ポークスペアリブのオーブン焼き・ポリネシアンソース
　鴨のロースト・温野菜とくるみのヴィネグレットソース
　たっぷりの玉葱をじっくり炒めたオニオンスープとチーズクルトン
　ミックスピラフ
　チキンとコーンのホワイトカレー
　インターリュードオリジナルビーフカレー
　本日のパスタ
　フライドポテト
　道産米ほしのゆめ
　食物繊維豊富な15穀米
　新鮮サラダバーと3種のドレッシング
　ハムとチーズのクロックムッシュー
　インターリュードオリジナルパン各種
　ミニクロワッサン・ロールパン・くるみロール
　季節のフルーツ盛り合わせ
　プチケーキ・手作りカスタードプリン・フルーツカクテル
　ドリンクコーナー　など・・・

　12月のワールドスペシャルビュッフェコーナー〜スイス〜　
　グリエールチーズとサーモンのサラダ
　ソーセージとじゃが芋のロスティー
　アルプスのマカロニ
　チーズフォンデュ

カテゴリー：今月のデリシャスランチビュッフェ

2011年11月30日 19:06:48


ベーカリー&ジェラートの新商品

インターリュードカフェ ベーカリーより11月の新商品5品と、
人気のジェラート新商品をご紹介致します。


　　　
　　　〜コーヒークリームパン〜
　　　コーヒー風味のパンにコーヒークリームがたっぷり入っております。


　　　
　　　〜スイートポテトデニッシュ〜
　　　サクサクのデニッシュにしっとりなめらかな
　　　スイートポテトをのせました。（写真／左）
　　　〜クッキーかぼちゃパン〜
　　　道産えびすかぼちゃのダイスとフィリングをバニラ風味のクッキーと
　　　生地で包みました。（写真／右）


　　　
　　　〜コーンパン〜
　　　コーンを練り込んだふんわりやわらかなハード系のパンです。
　　　（写真／左）
　　　〜ビーフシチューパン〜
　　　神戸ワインで煮込んだビーフシチューをフランスパンで
　　　包みました。（写真／右）


　　　
　　　ジェラート〜11月の新商品　紫いも〜
　　　ほんのり甘いお芋の味。アクセントの黒胡麻が入っております。
　　　鮮やかな色と和のテイスト。

カテゴリー：新商品のご紹介

2011年11月7日 10:42:35


2011年11月のデリシャスランチビュッフェ




“ヤンソンさんの誘惑”〜スウエーデン風じゃが芋とアンチョビのクリームグラタン


スウエーデン風オードブルのスモーガスボード　鰊のマリネ・マスタードソース


スウエーデン風オードブルのスモーガスボード
ノルウエーサーモンのスモーク・デイル風味





　11月のメニューをご紹介致します
　釧路から直送の生シシャモをフライにしてタルタルソースと共に・・・
　道産キャベツとベーコンをミルクで軽い煮込みに
　小海老と袋茸と筍のスープ・トムヤンクン仕立て
　コトコトとじっくり煮込んだ牛バラ肉のビーフシチュー
　若鳥もも肉の香草パン粉焼き
　茸とチーズのリゾット
　秋茄子と鶏肉のスープカレー
　インターリュードオリジナルビーフカレー
　ハムと卵のチーズトースト
　本日のパスタ
　フライドポテト
　道産米ほしのゆめ
　食物繊維豊富な15穀米
　新鮮サラダバーと各種ドレッシング
　インターリュードオリジナルパン
　プチケーキ・手作りカスタードプリン・フルーツカクテル
　ドリンクコーナー　など・・・

　11月のワールドスペシャルビュッフェコーナー〜北欧諸国編〜　
　
デンマーク風ローストポーク
　
スウエーデン風ミートボールのクリームシチュー
　
“ヤンソンさんの誘惑”〜スウエーデン風じゃが芋とアンチョビのクリームグラタン
　
スウエーデン風オードブルのスモーガスボード
　☆鰊のマリネ・マスタードソース
　☆ノルウエーサーモンのスモーク・デイル風味
　☆タコのバジルソース
　☆ロースハムとチーズのシーザースサラダ

カテゴリー：今月のデリシャスランチビュッフェ

2011年10月31日 18:07:43


カフェからのお知らせ

10月から販売開始の新商品をご紹介いたします!!


『かぼちゃジェラート』
道産のかぼちゃを使ったやわらかい味わいです。


ジェラート ギフトボックス


『ジェラート ギフトボックス』￥2,940（送料別途）
・シレトコの塩　・イチゴミルク（フランボアーズ）
・クリームチーズ　・コーヒー　・バニラ　・フレッシュミルク
・抹茶　・チョコチップ

8種類の中からお好きな味を選ぶことができます。
お子様のいるご家庭やいつもお世話になっている方への贈り物
ご自宅用にもおつかいいただけます。
大人気のジェラートをぜひご利用ください。

カテゴリー：新商品のご紹介

2011年10月3日 11:55:25


2011年10月のデリシャスランチビュッフェ




写真右から）ギリシャ風茄子のトマト煮込み
　　　　　　茄子と挽肉のグラタン“ムサカス”
　　　　　　胡瓜とヨーグルトのディップ“サジキ”とガーリックトースト
　　　　　　タラモサラダと野菜のスティック



上）道産じゃが芋とリンゴのサラダ・豆腐マヨネーズ
下）カリフラワーのブラマンジェ・スモークサーモン添え



　10月のメニューをご紹介致します
　道産じゃが芋とリンゴのサラダ・豆腐マヨネーズ
　カリフラワーのブラマンジェ・スモークサーモン添え
　戻りカツオのカルパッチョ・彩り野菜のメランジェ添え
　真イカのフリット・ガーリック風味
　旬を迎えた秋鮭のムニエル・エコセーズ
　チキンのグリル・栗とソーセージを添えたシポラタ風
　フィレポークのメダイヨン・茸のフリカッセ
　秋野菜のカレー
　インターリュードオリジナルビーフカレー
　ミックスピラフ
　フライドポテト
　秋野菜のポタージュスープ
　バニラの香りのフレンチトースト
　新鮮サラダバーと各種ドレッシング
　インターリュードオリジナルパン
　プチケーキ・手作りカスタードプリン・フルーツカクテル
　ドリンクコーナー　など・・・

　10月のワールドスペシャルビュッフェコーナー〜ギリシャ編〜　
　タラモサラダと野菜のスティック
　ギリシャ風茄子のトマト煮込み
　胡瓜とヨーグルトのディップ“サジキ”とガーリックトースト
　茄子と挽肉のグラタン“ムサカス”

カテゴリー：今月のデリシャスランチビュッフェ

2011年9月27日 22:50:33


ベーカリー&ジェラートの新商品

インターリュードカフェ ベーカリーより9月の新商品3品と、
人気のジェラート新商品をご紹介致します。


　　　
　　　〜栗あんぱん〜
　　　栗ダイスを練り込んだ餡をふんわりパンでつつみました。


　　　
　　　〜塩豚まん風パン〜
　　　竹の子・豚の挽肉角肉を塩味であっさり仕上げました。（写真／左）
　　　〜沖縄黒糖クリームパン〜
　　　沖縄黒糖入りのパンで波照間島産黒糖入りの
　　　クリームを包みました。（写真／右）


　　　
　　　ジェラート〜マロン〜
　　　この時期にしか食べられないマロン
　　　マロンの風味を大切に優しい味わいに仕上がっております。

カテゴリー：新商品のご紹介

2011年9月5日 10:36:13


2011年9月のデリシャスランチビュッフェ




左上）ベルギー東部リエージェ風サラダ　左下）ブルッセルの郷土料理“ストンプ”
右上）ムール貝のガーリックバター焼き　右下）鶏肉と野菜のクリーム煮込み“ワーテルゾイ”

　9月のメニューをご紹介致します
　ローカロリーな鶏胸肉と秋の味覚茸のテリーヌ
　道産カボチャとシーフードのサヴァイヨングラタン
　チキンと野菜のプロシェット・マスタードソース
　秋茄子と挽肉のキーマカレー・ナンを添えて・・
　野菜スティックと生ハムのサラダ
　ツブとたらこのカクテル・柚子胡椒の香り・・
　近海いかのオーヴン焼き・ラヴィゴットソース
　道産じゃがいもと塩辛のチーズ焼き
　北海道産豚ロースのから揚げ・チャイニーズソース
　小海老ときのこのクリームドリア
　本日のパスタ料理
　野菜と豆のブイヨンスープ
　インターリュードオリジナルビーフカレー
　バラエティサンドウイッチ
　インターリュードオリジナルパン
　プチケーキ・手作りカスタードプリン・フルーツカクテル
　ドリンクコーナー　　など

　　　
　　　秋茄子と挽肉のキーマカレー・ナンを添えて・・


　　　
　　　上）近海いかのオーヴン焼き・ラヴィゴットソース
　　　下）道産じゃがいもと塩辛のチーズ焼き

　　　
　　　道産カボチャとシーフードのサヴァイヨングラタン


　9月のワールドスペシャルビュッフェコーナー〜ベルギー編〜　
　ベルギー東部リエージェ風サラダ
　ブルッセルの郷土料理“ストンプ”
　ムール貝のガーリックバター焼き
　鶏肉と野菜のクリーム煮込み“ワーテルゾイ”
　ベルギーワッフルにキャラメルソースと生クリームを添えて

カテゴリー：今月のデリシャスランチビュッフェ

2011年8月31日 11:45:27


 

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Profile

インターリュード

北海道札幌市北区新川3条18丁目
コーチャンフォー新川通り店内
レストラン＆カフェ
インターリュード
TEL:011-769-3333
 
カフェ：9時〜23時
　（ラストオーダー22:30）
レストラン
・ランチ：11時30分〜15時
　（ラストオーダー14時）
・ディナー：18時〜21時
　（ラストオーダー20時）



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