インターリュード公式ブログ
ご家族でも、おひとりでもお買い物の合間にゆっくりくつろげるオアシス
レストラン＆カフェ［インターリュード］です。
Restaurant & Cafe Interlude Official BLOG
ジェラート5月の新商品
2012年5月から販売開始の新商品をご紹介いたします!!
『ストロベリー』
「あまおう」のペーストを使用したほんのり酸味のやさしい苺ミルク味です。
『パイナップル』
パイナップルの酸味とミルクの絶妙な味わい。さっぱりした味で仕上ています。
2012年5月のデリシャスランチビュッフェ
5月のメニューをご紹介致します
桜エビと彩り野菜のテリーヌ・海老のマヨネーズソース
しらすと越冬キャベツのシーザースサラダ
トマトと豆腐のカプレーゼ
シーフードマカロニグラタン
小海老のフリット・ハニーマヨネーズソース
ハーブの香りのグリルチキン
ポークカルビのジンジャーソース
ソーセージとアスパラのピッツァ
インターリュードオリジナルカレー
道産米“ななつぼし”
フライドポテト
新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング
ロールパン各種
インターリュードオリジナルパン各種
カクテルフルーツ
手作りカスタードプリン
プチケーキ盛り合わせプラトゥー
コラーゲン入りトマトジュース
オレンジジュース、コーヒー、紅茶
オムレツコーナー
5月のワールドスペシャルビュッフェコーナー〜アジア・アフリカ大陸編 タイ〜
世界３大スープトム・ヤム・クン
春雨サラダ“ヤム・ウン・セン”
チキンのグリーンカレー
カボチャのタイ風ココナッツ煮込み“ゲーン・ブア・ファク・トン”
タイ風焼きそば“バッタイ”
2012年4月のデリシャスランチビュッフェ
十勝産白いんげん豆と仔羊のトマト煮込み
桜エビとアスパラのサラダ
キーママタル（挽肉とトマトのカレー）
4月のメニューをご紹介致します
北海道ポークと野菜のロールサラダ
春限定！釧路産早採り昆布とイカのカクテル・梅肉ドレッシング
桜エビとアスパラのサラダ
タコのカルパッチョ
春を呼ぶ魚！桜鱒のポアレ・北見産玉葱のピューレソース
鶏胸肉のソテー柚子胡椒風味
十勝産白いんげん豆と仔羊のトマト煮込み
白菜とアンチョビのクリームグラタン
カニと野菜のピラフ
ミネストローネスープ
フライドポテト
バケットサンドウィッチ
インターリュードオリジナルカレー
本日のパスタ
新鮮野菜のサラダバーと各種ドレッシング
ロールパン、バジルロール、昆布パン
インターリュードオリジナルパン
カクテルフルーツ
手作りカスタードプリン
プチガトーの盛り合わせプラトゥー
道産米ほしのゆめ
ドリンクコーナー、コーヒー、紅茶
4月のワールドスペシャルビュッフェコーナー〜アジア・アフリカ大陸編 インド〜
キーママタル（挽肉とトマトのカレー）
タンドリーチキン
カリフラワーのサブジ
トマトと玉葱のカチュンバル
胡瓜とヨーグルトのサラダ“カークデイー・カ・ライタ”
ターメリックライス
シレトコドーナツ販売中!!
3月1日よりジェラート シレトコで作られている
“シレトコ ドーナツ”の販売を始めました。
直営店以外ではインターリュードのみの販売です
インターリュードでは下記の10種類のドーナツを販売しています（1個210円税込み）
・北海道ミルク ・かぼちゃ ・ココアチョコ
・チョコチップ ・深煎りコーヒー ・紅茶
・知床のしお生キャラメル ・抹茶あずき ・ラムレーズン
・オレンジ
2012年3月のデリシャスランチビュッフェ
3月のワールドスペシャルビュッフェコーナー〜ヨーロッパ総集編〜
フランス
ニース風サラダとパテ・ド・カンパーニュ
鴨のロースト オレンジソース
クロックムッシュ
ドイツ
ソーセージのグリルとシュークルト
小海老とパイナップルのカクテル
スペイン
マドリッド風スープ
ミックスパエリア
イギリス
チェダーチーズと生ハムのサラダ
イタリア
“茹で上げ”グラナパダーノのパスタコーナー
道産真いかのフリット オイルマリネ
ベルギー
ムール貝のガーリックバター
鶏肉と野菜のクリーム煮込み“ワーテルゾイ”
ギリシャ
タラモサラダ
キューリとヨーグルトのディップ“サジキ”とガーリックトースト
ノルウェー
ノルウェーサーモンのスモーク
スウェーデン
ポテトとアンチョビのグラタン“ヤンソンさんの誘惑”
スイス
チーズフォンデュ
ロシア
焼きピロシキ
ビーフストロガノフ
オーストリア
ひき肉入りポテト団子“フライシュクヌーデル”
オーストリア風パンケーキ
3月のメニューをご紹介致します
フライドポテト
インターリュードオリジナルカレー
新鮮野菜のサラダバーと3種のドレッシング
自家製カスタードプリン
プチケーキの盛り合わせ
カクテルフルーツ
季節のフルーツの盛り合わせ
インターリュードオリジナルパン
ドリンクコーナー など・・・
2012年2月のデリシャスランチビュッフェ
ワールドビュッフェコーナー“オーストリア”全景
左）フライシュクヌーデル
右）シュバイネ・プラーテン・ミット・ヌーデルン
インターリュードオリジナルパン各種
プチケーキ・手作りカスタードプリン・フルーツカクテル
季節のフルーツ盛り合わせ
2月のメニューをご紹介致します
菜の花とスモークサーモンのカクテル仕立・香草風味のヴィネグレット
ミディアムに焼き上げた牛肉の洋風タタキ
海老のリエット・ライム風味
コラーゲンを豊富に含んだ豚足と野菜のテリーヌ
コーンフレークスの衣で揚げたパリパリフライドチキン
白身魚のムニエル・ケッパーソース
カッペリーニのフリッタータ・トマトソース
越冬キャベツとさつま芋のポタージュ
菜の花と竹の子、あさりのピラフ
フルーツとシナモンのホットサンドウィッチ
南インド風ゴアフィッシュカレー
インターリュードオリジナルビーフカレー
本日のパスタ
フライドポテト
道産米ななつぼし
食物繊維豊富な15穀米
新鮮野菜サラダバー
インターリュードオリジナルパン各種
季節のフルーツ盛り合わせ
プチケーキ・手作りカスタードプリン・フルーツカクテル
ドリンクコーナー など・・・
2月のワールドスペシャルビュッフェコーナー〜オーストリア〜
シュバイネ・プラーテン・ミット・ヌーデルン
〜オーストリア風ローストポークマカロニ添え〜
フライシュクヌーデル 〜挽肉入りポテト団子〜
ウインナーシュニッツエル 〜ウイーン風カツレツ〜
カイザーシュマレン 〜オーストリア風パンケーキ〜
ジェラート 1月の新商品
2012年1月から販売開始の新商品をご紹介いたします!!
『苺フロマージュジェラート』
美味しい時期に収穫した冬苺を瞬間冷凍して、フローマージュの中に
ちりばめました。 冬限定の人気商品です。
インターリュードスタッフが選ぶ ジェラート人気ランキング
インターリュードスタッフの好きなジェラードをランキングしました。
［No.1］クリームチーズ ［No.2］シュコラ・ショコラ
［No.3］知床の塩／マンゴー
［No.5］エスプレッソ／りんご／抹茶／苺フロマージュ
2012年1月のデリシャスランチビュッフェ
中）サラート・スタリーチヌイー“メトロポリタン風サラダ”
左）ロシア風ビーツとポテトのサラダ
右）キエフ風チキンカツレツ“カトリエートウイ・バ・キーエフスキー”
左） カニ風味のサラダ・カクテル仕立
右） 戻りカツオのカルパッチョ・ラヴィゴットソース
1月のメニューをご紹介致します
戻りカツオのカルパッチョ・ラヴィゴットソース
野菜のスティックサラダ・ホットバーニャカウダソース
カニ風味のサラダ・カクテル仕立
鴨と軟白葱のマリネ・和風ヴィネグレットソース
帆立と冬大根のココットグラタン・柚子胡椒風味のソース
さつま芋のクリームグラタン
茄子とししゃものフライ・プロヴァンサル
道産ポークと冬野菜のポトフ
あさりと野菜のクラムチャウダー
ミックスピラフ
週変わりのお楽しみカレー
インターリュードオリジナルビーフカレー
本日のパスタ
フライドポテト
道産米ななつぼし
食物繊維豊富な15穀米
新鮮野菜サラダバー
クリームチーズとスモークサーモンのサンドウィッチ
インターリュードオリジナルパン各種
ミニクロワッサン・バターロール・バジルロール
季節のフルーツ盛り合わせ
プチケーキ・手作りカスタードプリン・フルーツカクテル
ドリンクコーナー など・・・
1月のワールドスペシャルビュッフェコーナー〜ロシア〜
目の前で揚げるあつあつピロシキコーナー
ロシア風ビーツとポテトのサラダ
サラート・スタリーチヌイー“メトロポリタン風サラダ”
キエフ風チキンカツレツ“カトリエートウイ・バ・キーエフスキー”
ビーフストロガノフ
Profile
北海道札幌市北区新川3条18丁目
コーチャンフォー新川通り店内
レストラン＆カフェ
インターリュード
TEL:011-769-3333
カフェ：9時〜23時
（ラストオーダー22:30）
レストラン
・ランチ：11時30分〜15時
（ラストオーダー14時）
・ディナー：18時〜21時
（ラストオーダー20時）
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